Een middelgrote perzik (215 gr.) is 87 calorieën.

Het helpt de spijsvertering door de afscheiding in de mond en maag te verhogen.  

Het versterkt het afweermechanisme tegen de griep.

Het heeft veel beschermend gehalte tegen hartaanvallen door kanker.

Het regelt de werking van de nieren en de galblaas. Het is diureticum en verwijdert overtollig water uit het lichaam.

Dankzij vitamine A beschermt het tegen nachtblindheid.

Men denkt dat het een afrodisiacum effect heeft.